Вкусно и легко №42 (2009)

"Вкусно и легко" - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной
точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Багет с говядиной гриль и перечной приправой
- Пирожки со свининой
- Холодный капустный суп
- Овощное ассорти с сырным «Винегретом»
- Хрустящие картофельные полоски
- Сэндвичи с ветчиной и яйцами
- Суфле из цветной капусты и салями

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Запекание рыбы
Поговорим о том, что следует знать о запекании рыбы тушкой или порционными кусками. Для вас - выбор разных начинок для фаршировки, запекание в соленой корочке и многое другое.

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Салат из лосося и овощей
- Рагу со сладкой кукурузой и цукини
- Острая свинина с горошком
- Утиные грудки в свекольном соусе
- Куриный гуляш с лапшой
- Деревенская запеканка по-английски
- Рис с индюшатиной и овощами
- Овощной пирог по-южнофранцузски
- Картофель с луком и сыром
- Чечевица карри
- Камбала гриль с зеленым маслом

МЕНЮ
Воскресный бранч
• «Кровавая Мэри»
• Штрудель с тунцом
• Медовые колесики с корицей
ПЛЮС советы по экономии времени, разнообразные вариации и идеи для приема гостей

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Английские булочки с черникой
- Печеные яблоки с бананами
- Черносливовый десерт
- Пирог с вишнями по-французски
- Мраморный чизкейк «Мокко»
- Сладкие творожные сердечки
- Венское печенье

Читайте через 2 недели
• Закуска из свинины по-тайски
• Жарение по-китайски
• Традиционный английский пудинг для сочельника